家事代行で作り置き！夏を乗り切るスパイシーなタンドリーチキン献立～8月～

2019年8月26日

今月は、タンドリーチキンがメインの暑い季節に食欲をそそるスパイシーな夏献立です。

一汁三菜のホッとする和食も良いですが、厳しい暑さもピークの8月には、スパイシーでパンチのあるエスニック系のメニューで食欲を刺激するのもおすすめです。

とはいえ、パクチーやナンプラーなどは好みも分かれるところですが、カレー味なら食べ慣れた味付けなので大人にも子どもにも満足できて良いですね。

彩りもまた食欲を刺激しますので、今回はタンドリーチキンには緑のピーマンや黄色のパプリカ、紫のナスを焼き野菜としてプラスし、ターメリックライスとともに彩りをアップさせています。

酸味と甘みが絶妙なさっぱりした後味の冷たいプチトマトのマリネやグリーンサラダも一緒に用意することで、彩りはもちろん栄養バランスも良くなります。

こちらは同じメニューを真っ白のワンプレートに盛り付けた写真です。

最初の写真は、タンドリーチキンにターメリックライスを添えたプレートメニューですが、少し大きめの白いお皿があれば、こんな風にサラダも一緒にワンプレートにしてしまうのも一案です。

これなら洗い物もさらに減らすことができますし、カフェ風な雰囲気で気分も上がります。

夜ご飯はもちろん、休日のブランチにもおすすめです。また、お子さんがいらっしゃるご家庭では夏休みでお昼ご飯の準備まであって何かと大変！そんなときにもワンプレートは準備も後片付けも簡単です。

夏真っ盛りの8月！彩り＆栄養バランスの良い心のこもった手作りの食事はパソナライフケアの家事代行にお任せ、元気な毎日をお過ごしください。