家事代行の作り置き！人気メニュー②茹で鶏

今月は家事代行のご依頼におすすめのメニューをご紹介しています。

1品目はミートソース。トマトとひき肉、野菜のうま味をギュッととじこめた手作りのミートソースは、優しい味わいで食べ応えがあります。

王道のミートソーススパゲッティはもちろん、ご飯と混ぜればドリアになりますし、茹でたじゃがいも、かぼちゃをマッシュしてミートソースをかけてチーズをトッピングして焼けば美味しいミートグラタンが完成！

冷凍保存もできるので洋食メニューが食べたいという時に重宝するアレンジ自在な作り置きメニューです。

さて、今回ご紹介するメニューはミートソース料理の付け合わせサラダにも使える茹で鶏です。

パソナライフケアの家事代行では食材の買い出しや晩ごはん作り、そして作り置きまでさまざまなリクエストに対応して日々の家事をサポートしています。

なかでも作り置きは、人気のオーダーです。各ご家庭の家族構成やニーズに合わせてメニューのご提案をしますので、ぜひご相談下さいね。

今回ご紹介する「茹で鶏」は、鶏むね肉を使ったヘルシーな1品です。

臭みを取るためにネギやスライスしたしょうがと一緒に茹でてから余熱とともに冷ましながらじっくり火を通すので、しっとりした食感でジューシーな仕上がりに。

冷めたら保存容器に茹で汁ごと入れて、冷蔵保存してご用意いたします。

茹で汁にも鶏の美味しい出汁が染み出ていますので、捨てずにぜひ活用してくださいね！

エノキや青梗菜、モヤシなどお好みの野菜とともに加熱して中華スープの素と塩コショウで味を整えれば、簡単に野菜たっぷりの中華スープが出来上がりますよ。

茹で鶏はスライスして市販のドレッシングやお好みのタレなどをかけてそのまま食べても良いですし、サニーレタスや千切りにしたキャベツのうえにほぐした茹で鶏をトッピングすればサラダのボリュームがアップします。

また下の写真は2018年7月号でご紹介した棒棒鶏です。千切りきゅうりと薄切りトマトの上に茹で鶏をのせたメニューは華やかですね。

次回は、家事代行でおすすめの便利な下ごしらえです！お楽しみに。