家事代行の作り置き！人気メニュー③茹で野菜

今月は、家事代行のリクエストにおすすめの料理をご紹介しています。

1品目は、洋食の定番で刻んだたまねぎやにんじん、ひき肉がたっぷり入った食べ応え抜群のミートソース、2品目はしっとりした食感の茹で鶏をご紹介しました。

茹で鶏はほぐしてサラダにトッピングしたり、そのままスライスにしてタレをかけたり、パンに挟んだりとアレンジがいろいろできておすすめです。

また淡泊な味わいなのでサラダや中華、和食と幅広く使えますよ。

パソナライフケアでは料理の家事代行を通して、日々の食事作りをさまざまな形でサポートしていますのでぜひご利用下さい。

さて、今回は準備してあると何かと重宝できるブロッコリーとほうれん草の下ごしらえを２つご紹介します。

緑黄色野菜の代表格でもあり、栄養豊富なほうれん草！ですが、根元の土を落とすために丁寧に洗ったり、大きな鍋を出して茹でたりといった作業が忙しい日々の食事作りではやや面倒に感じるところです。

パソナライフケアの家事代行にリクエスト頂ければ、後は和えるだけ！混ぜるだけ！で済むように丁寧に洗って茹で、使いやすい大きさにカットした状態で保存容器に入れて準備いたします。

あとは、出汁しょう油で和えれば手軽にお浸しができますし、お好みでカルシウムが豊富なちりめんじゃこや干しエビなどプラスすれば栄養価もアップしますよ。

ほかにも、2019年5月号でご紹介したバターソテーもおすすめです！こちらは今月のパソナライフケアの公式インスタグラムでレシピをご紹介していますので、ぜひ合わせてご覧ください。

ブロッコリーも下茹でした状態であると何かと重宝する野菜です。お弁当のすき間をうめたり、洋食メニューの付け合わせに使ったりするのにも便利ですね。

ブロッコリーは生のまま！というわけにはいかず下茹でする必要があるため、せっかく大ぶりのブロッコリーを見つけて買ったのに時間がなくてそのうち傷んできてしまったなんてこともありがちです。

パソナライフケアの家事代行にリクエスト頂ければ、硬めに塩ゆでして冷蔵保存や、ご要望に合わせて冷凍保存でも可能です。

次回は和食の定番常備菜です！お楽しみに！