家事代行の作り置き！人気メニュー④ひじきの煮物

清々しい気候の5月も残りわずかとなりました。

今月は、家事代行の作り置きにおすすめのメニューを4週に渡ってご紹介しています。

最後にご紹介する料理は、常備菜として昔から定番の和食料理、ひじきの煮物です。

甘辛い味がしみ込んだひじきの煮物は、食卓にあるとホッとする小さな副菜ですね。乾物のひじきは常温で長期保存ができるのでストックしておくと便利な食材です。

ただ、乾物は戻す手間などがあり、ずっとストックボックスに入ったままのご家庭も多いのでは？

パソナライフケアでは、ご家庭にある食材を使い切りたいといったリクエストにも対応していますのでぜひご相談下さい。

ひじきの煮物は、各ご家庭で味付けや入れる具材も定番のものがあるかと思いますので、甘めがご希望や大豆を入れてほしい！などのご要望もリクエストしてみて下さいね。

ひじきの煮物は日持ちがする常備菜ですので数日間保存容器で冷蔵保存もできますし、冷凍保存も可能です。

小分けのケースに入れてお弁当のおかずや晩ご飯の１品として使って頂けるよう準備もいたしますのでご相談くださいね。

また、数日同じものを食べると飽きてしまう…という場合には、炊き込みご飯にするのも一案です！炊飯器で簡単にできるうえ新しいメニューで食卓のバリエーションが広がりますよ。

そのほか、溶き卵にひじきの煮物を加えて焼けばボリュームアップの卵焼きができますし、ハンバーグだねにプラスして丸めて焼けば、ボリュームがありつつヘルシーなメインのおかずにもアレンジできます。

今月は、作り置きの定番メニューでいろいろなおかずにアレンジできる料理をご紹介しました。

毎日の健康に欠かせない食事作りのサポートはパソナライフケアにお任せ頂き、病気に負けない元気な体つくりを心がけましょう。