家事代行で作り置き！ディップソースで野菜をたっぷり味わおう～12月献立～

パソナライフケアの家事代行で笑顔あふれる食卓を！12月コラム第3弾です。

今月はクリスマスに最適なパーティーメニューについてご紹介しています。

初回はクリスマスのメインディッシュから作り置きでピンチの晩ごはんにも重宝するハッシュドビーフ、前回はパーティーメニューについつい手が伸びるアヒージョをご紹介しました。

今回はアヒージョとともに食卓の中央においてワイワイつまみながら食べたいおすすめの野菜のディップソースです。

こってりしたハッシュドビーフやオイルがしみ込んだ濃厚なうま味が味わえるアヒージョとともに、野菜もたっぷり食べたいところです。

いつものグリーンサラダでも良いですが、多くの人数で食卓を囲むクリスマスパーティーなどおもてなしのシーンでは、「自分で仕上げる！」といった工程が入ったメニューがあると喜ばれます。

今回はバーニャカウダ風のディップソースを３種類を用意しました。

ディップソースはバジルテイストや刻み野菜たっぷりのバーニャカウダなど市販品も充実しています。

いろいろな味のものを用意すると味の変化を楽しんで盛り上がりますので、持ち寄りならゲストに用意をお願いしてみるのも一案です。

今回の主役は野菜達！

きゅうりや大根は食べやすく細切りにしておき、じゃがいもやレンコン、さつまいも、ブロッコリーなどの根菜は茹でて準備しておきました。

あとは食べる際に盛り付けてディップソースを用意すれば完成です。

調味料まですべて手作りにこだわらなくても新鮮な野菜を準備したり、ホクホクの温野菜を用意したりしておくだけでも十分です！

茹でた温野菜は体も冷やすことなくボリュームもあってしっかり野菜を食べられるのが良いですね。

また歯ごたえのことなるきゅうりや大根なども一緒に添えることで、新鮮な味わいを楽しむことができます。

温野菜はおもてなしだけでなく、翌日のお弁当や朝食の卵料理に添えるなど、普段の食事にも重宝できます。

パソナライフケアならいろいろな野菜を美味しく召し上がっていただけるよう準備しておくことが可能ですので、ぜひご利用下さいね。

クリスマスの美味しい献立の組み合わせは次回記事をお楽しみに！