家事代行で作り置き！9月のメイン献立は野菜もお肉もしっかり！肉詰めメニュー

パソナライフケアの家事代行で笑顔あふれる食卓を！9月コラム第１弾です。

猛暑の8月も終わり、過ごしやすくなってきました。

猛烈な暑さで食欲もすっかり落ち、体のだるさや疲れがたまっている方も多いのではないでしょうか。

9月に入り暑さもおさまってくると食欲が増してきますので、栄養バランスの良い食事で体をリセットをするためにも、ぜひパソナライフケアの家事代行をぜひご利用下さい！

食欲の秋にふさわしい旬の食材をたっぷり使用し、栄養バランスの良いバラエティ豊かな献立をご提案し、心のこもった手作りの美味しいお料理をご提供致します。

さて、今月のテーマは「食欲の秋を満喫！」ということで、お肉も野菜もしっかり摂取することができる肉詰めがメインの献立です。

味付けを変えれば和風でも洋風でも楽しむことができ、大人にはビールのおつまみに、お子さんにはお弁当の１品としても喜ばれます。

今回は2種類の肉詰めを2つの味付けでご紹介します。

1つ目はピーマン！夏が旬ですが、青々としてぷっくり艶のある大きなピーマンがまだまだたくさん店頭に並んでいます。

細切りや乱切りにして野菜炒めに加えても美味しいですが、ピーマンが苦手なお子さんにはなかなか食べ辛いところです。

そこで今回はハンバーグの肉タネをたっぷり使った肉詰めにして、甘辛い照り焼き味の和風とケチャップソースをつけて食べる洋風の２種類を用意しました。

もう１つは肉厚なしいたけです。1年を通して手に入るしいたけですが、旬は9月から11月です。大きくて立派なしいたけはから出るうま味と肉タネがマッチして味わい深い1品になります。

ピーマンやしいたけは好き嫌いが分かれる野菜ですが、豊富な栄養が含まれていますのでぜひお子さんにも積極的に食べさせたいですね。

パソナライフケアの家事代行ではご家族の嗜好を確認しながら、いろいろな種類の食材を使って栄養バランスの良い食事提供を心掛けています。

ハンバーグだけでは野菜不足になりがちですが、野菜にギュッとお肉の美味しさを詰めた肉詰めなら、野菜もお肉もまとめてしっかり摂ることができます。

お子さんにも人気の食べやすい味付けで、野菜不足も一緒に解消しましょう。

ピーマン、しいたけどちらの肉詰めも作り置きや冷凍保存も可能です。

肉タネを用意して詰めてから、じっくり蒸し焼きにする調理工程は手間がかかりますが、パソナライフケアにご依頼頂ければ、たくさん作ってこちらのように保存した状態でご用意させて頂くことも可能です。

お弁当の１品に使えば、ボリュームアップして見栄えもしますのでぜひリクエストしてみて下さいね。

次回は、肉詰めメニューに合うお惣菜をご紹介します。